Prolećni Kokteli Koje Preporučujemo
Kako se vreme prolepšava, ništa nije bolje od ispijanja koktela koji osvaja ukuse proleća, dok sedite napolju na već pomalo zaboravljenom suncu. Svima nam je poznato da je proleće jedno je od najiščekivanijih doba godine. Sneg se otopio, sunce sija, zemlja oživi i ponovo je prijatno biti napolju. Vreme ovakvih velikih vremenskih promena je takođe […]
Desertna Vina: Najbolja Kombinacija uz Cheesecake
Zavodljivi desert po imenu Cheesecake Cheesecake je zavodljivi, slatki desert koji se sastoji iz dva ili više slojeva. Donji sloj je podloga koja se sastoji od drobljenog ili mlevenog keksa, pomešanog sa malo putera i mleka ili soka. Glavni i najdeblji sloj čini mešavina mekog, svežeg sira (obično je to krem sir, mladi sir, maskarpone […]
Koje Meso Najbolje Ide Uz Crveno Vino?
Crveno vino se dobija fermentacijom šire crnog grožđa. Boju dobija od biljnog pigmenta zvanog antocijan koji se nalazi u pokožici grožđa i ta boja tokom godina postaje sve manje i manje intenzivna. Stara crvena vina su prozračna i svetla. Zašto je zdravo piti po čašu crvenog vina dnevno? Zbog svog blagotvornog uticaja na ljudsko zdravlje, […]
Najukusniji Deserti U 10 Zemalja Sveta
U moru raznolikih slatkiša i poslastica na svetu, teško je odrediti koji deserti su najukusniji, koji je najbolji desert ali još je teže pronaći nekoga ko ne uživa u njima. Slatko se odnosi na bilo koju vrstu hrane koja ima šećer ili med kao relevantnu komponentu, koja se često servira na kraju obroka kao desert, […]
Saveti I Pravila Besprekorne Vinske Usluge
Poslednjih godina smo svedoci ponovnog otkrića vina i sve je više strastvenih ljudi prema ovom divnom piću, posebno među mladim ljudima i damama. Figura sommeliera u našem ugostiteljstvu još uvek nije rasprostranjena. Naravno, vinski stručnjak povećava kvalitet usluge u restoranu, ali to svakako povlači i troškove koje ne mogu svi ugostitelji priuštiti. Iako se u […]
Koja Je Razlika Između Ramsteka I Bifteka
Kod nas je, nažalost, goveđe meso manje zastupljeno u svakodnevnoj ishrani nego svinjsko. Jedan od glavnih razloga toga svakako je cena mesa, jer nam prosečni životni standard ne dozvoljava taj luksuz kao deo svakodnevnog menija. Kažemo nažalost, zato što je opštepoznata činjenica da je goveđe meso znatno zdravije od svinjskog. Šta je biftek? Biftek je […]
Koji Je Najbolji Način Spremanja Karbonare?
Karbonara je, uz špagete Bolonjeze, najpoznatije italijansko jelo od paste. Pravi se od tvrdog sira, jaja, suvog svinjskog mesa (najčešće od pančete) i crnog bibera. Ovo jelo se, u obliku koji mi danas poznajemo, pojavilo tek sredinom 20. veka. Sir je obično Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano ili njihova kombinacija. Špageti su najčešća testenina, ali se koriste […]
Koliko Volite Da Je Vaš Burger Pečen?
Hamburger je sendvič koji se sastoji od pečene pljeskavice od mlevenog mesa koja se obično stavlja u presečenu lepinju. Hamburgeri se često služe sa zelenom salatom, slaninom, paradajzom, lukom, kiselim krastavcima, sirom i začinima. Tradicionalni hamburger se pravi od mlevenog goveđeg mesa. To može biti dobar obrok sa visokim sadržajem proteina, posebno ako se radi […]
Tortilja, Buritos i Takos – Sličnosti i Razlike
Mora se priznati da u prvi mah svaki od ovih meksičkih specijaliteta podseća na onog drugog. Upravo iz tih nedoumica proizilazi zaključak da je potrebno malo više se pozabaviti ovom tematikom i objasniti koje su to sličnosti, a koje razlike između ovih primamljivih, aromatičnih i autentičnih jela. Meksička kuhinja koju odlikuje mnoštvo ukusa i boja, […]
